蝦米紫菜搭配就一個字“鮮”，我們常吃的紫菜蛋湯，紫菜餛飩里面有很多人都會在加上蝦米提鮮，今天調味海苔廠家,就來教大家蝦米紫菜湯的多種做法。
第一種做法:
1.先把食物和調料準備齊全。準備十五克紫菜，十克干蝦皮，一塊小姜，兩克雞精，還有適量的食用油和鹽。食材都準備好后，就可以做起來了。
2.我們先把備好的紫菜和蝦皮拿出來，拿出來兩個干凈的碗，把紫菜和蝦皮，分別放進碗里，然后再準備適量的溫水，兩個碗里都添加溫水進去，把泡菜和蝦皮，都有在碗里泡著，泡半個小時左右。
3.等到紫菜和蝦皮都泡好后，我們把小姜拿出來，把姜削皮，洗干凈，切成小片。然后找個鍋出來，用水把鍋洗干凈，然后把鍋火打開，倒進去適量的油，油熱后，把姜小片放進去，翻炒出香味。
4.準備適量的水，倒進鍋里面，合上蓋子，把水煮開，然后再把我們備好的蝦皮，放進熱水鍋里煮，煮個五六分鐘，再把我們泡好的紫菜拿出來，也放進熱水鍋里，和蝦皮一起煮個三分鐘，然后放進去一點鹽和雞精。
5.用勺子稍微攪一下，把放進去的調料煮融化入味，我們的紫菜湯就做好了。紫菜湯里，還可以放進去一些雞蛋，做給家里小孩子喝的話，我們可以加進去一兩個雞蛋，雞蛋能補充營養，可以補鈣。
第二種做法:
1.準備好食物和調料。準備二十克蝦皮，五十克紫菜，一個雞蛋，一根小蔥，一塊小姜，適量的食用油和鹽，香油。我們把食材都準備齊全后，開始做菜。
2.我們先把紫菜和蝦皮拿出來，找個干凈碗，添加一些水進去，把紫菜放進碗里泡一會，然后我們再找個碗，添加水進去，把蝦皮也放進碗里，浸泡一會。
3.把小蔥姜拿出來，把蔥洗干凈，切蔥花；把姜削皮洗干凈，切小片。然后找個干凈鍋出來，把火打開，倒進去一些油，等到油燒熱后，我們開始把姜和蔥，放進油鍋里，用勺子爆炒出香味來。
4.蔥姜炒香后，把備好的蝦皮拿出來，控一下水分，再把蝦皮放進去，用勺子炒一會，炒好后，準備適量的水，然后倒進鍋里面，用大火，把倒進去的水燒開。
5.水燒開后，我們再把泡好的紫菜拿出來，把水分控一下，然后放進熱水鍋里，用勺子翻攪一下，合上蓋子，等到鍋里的食物煮滾開，我們找個碗，把雞蛋磕進去，用筷子打散，然后掀開鍋蓋，把雞蛋倒進去，煮熟后，就能關火盛出去了，然后滴進去一點香油，味道香噴噴的撲來，我們就能開動吃起來了。
如果你現在家中正好有紫菜和蝦米，就來跟著調味海苔廠家一起試試吧。
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